“ARTE, LUCI E TRADIZIONE” quarta e ultima puntata – Speciale Web TV Puglia per Borgo di Natale a Conversano
Benvenuti nel 2024 con la presentazione dell’ultima emozionante puntata del nostro Format TV ‘Arte, Luci e Tradizione’. Questo programma segna non solo la conclusione di una serie straordinaria, ma anche il continuo impegno della nostra Web TV nel portare avanti la sua programmazione documentaristica in questo nuovo anno. Ci apprestiamo a concludere questa serie, offrendo al pubblico un’esperienza indimenticabile e aprendo le porte a un futuro ricco di nuove scoperte e avventure attraverso la lente della nostra piccola emittente.
Giungiamo quindi al culmine di ‘Arte, Luci e Tradizione’ con il quarto e ultimo appuntamento dedicato alla straordinaria ‘Granellatina’. Questo autentico gioiello culinario, emerso tra la fine degli anni ’70 e l’inizio degli anni ’80, è frutto della maestria di Tuccino Gigante, il celebre titolare della storica caffetteria nel castello Aragonese di Conversano, coadiuvato dalla sua instancabile complice, la sorella Anna. Questo duo affiatato, oltre a rendere celebre la Granellatina, è anche all’origine dello Spumone di Conversano, un’eccellenza dolciaria oggi riconosciuta a livello comunale per la sua prelibatezza e unicità. Nelle puntate precedenti, insieme a Peppino Magistà, uno degli allievi di Tuccino , abbiamo esplorato con cura il processo di creazione dello spumone, svelando i segreti di questa delizia gelata che incanta i palati di Conversano.
Mentre ci siamo concentrati sullo spumone, abbiamo ora l’opportunità di immergerci nella scoperta della Granellatina.
Questo delizioso dolce ha giocato un ruolo fondamentale nell’arricchire il panorama culinario cittadino, emergendo come un’icona di convivialità e tradizione nel tessuto sociale di Conversano, grazie al lavoro encomiabile di Tuccino Gigante e della sua preziosa collaboratrice, la sorella Anna, che hanno insieme svolto un ruolo determinante nell’evoluzione anche della Granellatina, trasformandola in un’autentica perla dell’arte dolciaria locale, custode di storia e affetto per tutta la comunità conversanese.
Prima di addentrarci nella preparazione della Granellatina, concedeteci un’anteprima visiva con le immagini catturate dalla nostra troupe durante l’evento natalizio del ‘Borgo di Natale’ a Conversano. Questo evento, anche quest’anno, ha attirato molta partecipazione, soprattutto da parte dei più piccini, confermando la sua popolarità come evento imperdibile nel contesto cittadino e natalizio.
Abbiamo scelto di dedicare un momento speciale alla tradizione più attesa del Natale: la rappresentazione della natività attraverso il Presepe, allestito quest’anno presso il suggestivo lago Sassano. È stato un momento coinvolgente, ricco di condivisione e spiritualità, che ha unificato la comunità di Conversano.
Don Ciccio, il parroco del Sacro Cuore, ha presieduto questa commemorazione, trasformandola in un’occasione di riflessione e gioia per tutti i partecipanti. La processione del Bambino Gesù, accompagnata dai più piccoli lungo i sentieri intorno al lago, ha arricchito ulteriormente questa celebrazione, donando un senso di pace e devozione in uno dei luoghi più suggestivi della città. È stato un modo incantevole di rendere omaggio alla tradizione e ai valori intrinseci che il Presepe porta con sé, irradiando spirito natalizio e autenticità nella comunità di Conversano.
Concludiamo così questa ennesima esperienza editoriale per la nostra testata giornalistica. Prima di congedarci, vorremmo esprimere un sentito ringraziamento a tutti coloro che hanno reso possibile la realizzazione di questa serie. Ai talentuosi chef, agli appassionati custodi delle tradizioni, ai nostri operatori e tecnici, e a chi, con dedizione e passione, ha contribuito a dare vita a ogni singolo episodio di ‘Arte, Luci & Tradizione’. Il loro impegno e professionalità hanno reso questa serie una realtà straordinaria che speriamo abbia ispirato e incantato il nostro pubblico.
Desideriamo esprimere un ringraziamento particolare all’amministrazione della città di Conversano, al Sindaco Giuseppe Lovascio, all’Assessora alla Cultura Katya Sportelli e alla Responsabile dell’Area Politiche Culturali del comune di Conversano, la Dott.ssa Stefania Liverini. Il loro sostegno e la collaborazione preziosa sono stati fondamentali nell’offrirci l’opportunità di esplorare e raccontare al pubblico le ricchezze culturali e culinarie di questa meravigliosa città. La loro fiducia nel nostro progetto ha reso possibile la realizzazione di questa serie, e siamo grati per il loro contributo nell’evidenziare l’eccellenza di Conversano attraverso ‘Arte, Luci & Tradizione’.
Grazie di cuore infine, a tutti coloro che hanno seguito il nostro programma, rendendo questa esperienza così speciale e gratificante.
E se vi siete appassionati a questa scoperta culinaria, non preoccupatevi, la nostra avventura non si ferma qui! Continueremo a esplorare, a raccontare storie e a condividere le delizie enogastronomiche della Puglia nella prossima programmazione del 2024 su Web TV Puglia. Non vediamo l’ora di darvi nuovamente appuntamento per continuare insieme questo viaggio attraverso i sapori e le tradizioni della nostra terra. Grazie ancora per il vostro supporto e arrivederci alla prossima!
Direttore Web TV Puglia
