84esima Fiera del levante speciale Web TV Puglia. (2 puntata)

lunedì 5 ottobre Padiglione 152. Presentato il bando Custodiamo il turismo e la cultura in Puglia e relativo il calendario di eventi ed esperienze da vivere nell’autunno 2020 con InPuglia365. Ne parliamo con  Loredana Capone, Assessore regionale all’Industria turistica e culturale e Luca Scandale dirigente pianificazione strategica di Pugliapromozione. Custodiamo il turismo e la cultura è un pacchetto di misure a sostegno delle imprese turistiche e culturali, duramente colpite dal lockdown imposto emergenziale epidemiologica. Sono stanziati, a fondo perduto, 40 milioni per il turismo e 10 per la cultura, a valere sulle azioni 3.3 e 3.4 del POR FESR Puglia 2014/2020, erogati da Pugliapromozione come organismo intermedio.   Proseguono intanto nel padiglione 18 della fiera del levante gli appuntamenti con il Cooking show un modo per Informare i consumatori sui prodotti ittici locali e aiutarli ad imparare e riconoscere un prodotto locale e fresco a leggere le etichette esposte nei punti vendita, ma anche a  combinare in chiave innovativa, i prodotti del mare con quelli della terra e abbinare i vini o la giusta bevanda.La Puglia come già ribadito nel corso di questa edizione della fiera del levante ha deciso di investire nella pesca e nell’acquacultura qualificando le risorse ambientali, sociali, economiche, divenute ormai di importanza  strategica per il nostro territorio.   Interessante visita al nuovo Padiglione della fiera della levante per assistere alla presentazione del laboratorio del riciclo alimentare a cura  di Francesca De Mola (chef). E’ stato senz’altro un interessante incontro  che ci ha resi partecipi  nella preparazione di un piatto realizzato con prodotti alimentari totalmente recuperati,  una guida utile pratica con tante idee per riciclare avanzi e non buttare più il cibo nella spazzatura.     Ufficio Stampa Web TV Puglia