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“Arte, Luci e Tradizione” Prima puntata. “Borgo di Natale” a Conversano

“Arte, Luci e Tradizione” Prima puntata
 
In questa nostra prima puntata di “Arte, Luci e Tradizione”, abbiamo esplorato le ricchezze culturali e culinarie di Conversano, con un’attenzione particolare alla Pastatella. Questo dolce rappresenta l’essenza delle festività locali, una prelibatezza che narra storie antiche e celebra i valori culturali e la tradizione della città. Le pastatelle, veri bocconcini di felicità, sono mezzelune di frolla intrise di aromi di olio e vino bianco, contenenti la preziosa confettura di uva o ciliegie, arricchita con noci, un vero patrimonio culinario di Conversano.
Durante la nostra esplorazione nel Borgo di Natale, abbiamo avuto l’opportunità di ammirare le opere dei maestri dei presepi, tra cui quelli realizzati da Vito Abbruzzi nel suggestivo centro storico. La magia dei presepi si è estesa fino al suggestivo scenario del Lago di Sassano, dove l’associazione Sassano’s Community ha creato un presepe affascinante. Questo lago, parte della Riserva Naturale dei “Laghi di Conversano e Gravina di Monsignore”, offre un palcoscenico unico per ammirare questa straordinaria opera d’arte, in un connubio perfetto tra la bellezza della natura e la creatività umana.Durante la nostra visita al Borgo, ci siamo avventurati sulla Pista di Ghiaccio, un’attrazione accolta con entusiasmo sia dai grandi che dai più piccini, per poi deliziarci con le prelibatezze offerte dagli stand enogastronomici presenti.
Un momento speciale è stato dedicato alla preparazione della Pastatella da parte di Peppino e sua sorella Angela, custodi di una ricetta preziosa tramandata di generazione in generazione. La frolla di Angela, composta da farina, olio extravergine d’oliva, vino bianco e arricchita con noci e arancia grattugiata, la versione più diffusa tra le case di Conversano,Infine, abbiamo concluso il nostro viaggio ammirando la ruota panoramica dalla villa Garibaldi. Inizialmente discussa, questa struttura è diventata un’icona del Natale a Conversano, offrendo una vista spettacolare e aggiungendo un tocco di fascino alla celebrazione delle tradizioni e della cultura della città. La nostra esperienza, ha messo in luce l’amore e la passione di Conversano per le sue tradizioni, celebriamo la Pastatella come un’autentica eredità culinaria che incarna secoli di storia e amore per la tradizione gastronomica della città D’Arte.
 
 
 
Redazione Web TV Puglia