Giornata Mondiale del Pane 2021: il 16 ottobre si è celebrato il Pane di Altamura Dop ( Speciale World Bread Day )
Un’iniziativa del Consorzio del Pane di Altamura DOP con il patrocinio della Regione Puglia: degustazioni, laboratori e convegni per celebrare una delle Dop italiane più conosciute al mondo.
Sabato 16 ottobre 2021 celebrato ad Altamura il World Bread Day, per l’occasione, il Consorzio di Tutela e Valorizzazione del Pane di Altamura DOP ha dedicato una intera giornata per grandi e piccoli per raccontare, valorizzare, promuovere uno dei prodotti più importanti della tradizione pugliese.
“Le origini del pane di Altamura” questo il titolo dell’evento, tra convegni, laboratori, presentazione di libri e degustazioni.
Il ricco programma della giornata è stato valorizzato dalla partecipazione di alcuni prodotti dell’eccellenza agroalimentare pugliese e italiana nel mondo: il Prosciutto di Parma, Parmigiano Reggiano, formaggio Asiago, Burrata di Andria, Olio Dauno, Cipolla di Margherita di Savoia, Lenticchia di Altamura.
Una occasione, fanno sapere gli organizzatori, per stringere e avviare rapporti di collaborazione, raccontare le proprie esperienze territoriali, portare a conoscenza di tutti le proprie best practices. La giornata si è avvalsa del patrocinio di: Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, Regione Puglia, Città Metropolitana di Bari, Comune di Altamura, Diocesi di Altamura-Gravina in Puglia-Acquaviva delle Fonti, Parco Nazionale dell’Alta Murgia, GAL Terre di Murgia e Archivio Biblioteca Museo Civico.
Gli eventi si sono svolti nell’ex monastero del Soccorso (Piazza della Resistenza 5) e l’atrio del liceo Cagnazzi (Piazza Zanardelli 30).
Sulla giornata mondiale del pane stiamo realizzando una puntata da inserire nel format TV da noi prodotto dal titolo “Ripartiamo dalla Puglia” in cui mostreremo immagini della città di Altamura, interviste agli operatori economici presenti durante la manifestazione e dulcis in fundo, il museo del pane, raccontato dalla Dott.ssa Lucia Forte consigliere del Consorzio per la Valorizzazione e la Tutela del Pane di Altamura DOP, Figlia di Vito Forte panettiere dal 1956 e ideatore del Museo dedicato al Pane di Altamura.
Di seguito le interviste a:
Francesco Paolicelli (Consigliere Regionale Presidente della IV Commissione Agricoltura)
Luigi Picerno (Presidente Consorzio per la Valorizzazione e la Tutela del Pane di Altamura DOP)
Nicola Lorè (Direttore Consorzio per la Valorizzazione e la Tutela del Pane di Altamura DOP)
Rosa Melodia (Sindaca di Altamura)
Lucia Forte (Consigliere Consorzio per la Valorizzazione e la Tutela del Pane di Altamura DOP)
Klaus Davi (Agenzia di comunicazione d’impresa “Klaus Davi & Co”)
Giuseppe Digesù (vice presidenteConsorzio per la Valorizzazione e la Tutela del Pane di Altamura DOP)
Francesco Tarantini (Presidente Parco Nazionale Alta Murgia)
pb
