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Da domani martedì 24 e fino a giovedì 26 ottobre, Bari ospiterà la “Festa Nazionale del Cuoco 2023”, un evento di grande risonanza che riunisce cuochi italiani e delegazioni straniere, al fine di promuovere la cultura culinaria e l’importanza della sana alimentazione.
Questa manifestazione è organizzata dalla Federazione Italiana Cuochi, dall’Unione Regionale Cuochi di Puglia e dall’Associazione Cuochi Baresi in collaborazione, fra gli altri, con l’Agenzia regionale del Turismo Pugliapromozione. La manifestazione ha il patrocinio della Presidenza del Consiglio dei Ministri, della Regione Puglia e del Comune di Bari.L’evento coinvolgerà circa 600 cuochi italiani, sette delegazioni estere provenienti da diverse parti del mondo e numerosi operatori del settore enogastronomico. Durante il programma di tre giorni, saranno affrontati temi come la sostenibilità, la valorizzazione delle risorse locali e la promozione della salute dei consumatori. La prima giornata prevede l’inaugurazione ufficiale presso la Camera di Commercio di Bari, seguita da una parata di cuochi nel centro storico della città e una funzione religiosa presso la basilica di San Nicola. Gli altri giorni includono sessioni di formazione e visite a luoghi di interesse nella regione.
Dott. Giampierobattista Buonsante
Editore e Giornalista Web TV Puglia
