Grandi Eventi di Puglia: 58^ Sagra della Zampina a Sammichele di Bari – Un Viaggio tra Tradizioni e Sapori
Reportage a cura di Web TV Puglia
Il 27 settembre, Web TV Puglia ha seguito l’apertura della cinquantottesima edizione della Sagra della Zampina a Sammichele di Bari. La manifestazione è iniziata con una conferenza stampa presso il Palazzo Comunale, alla presenza di diverse autorità, tra cui il sindaco Lorenzo Netti, l’assessora alle attività produttive Catia Giannoccaro, l’assessora regionale ai trasporti Debora Ciliento, l’onorevole Ignazio Zullo, la consigliera regionale Lucia Parchitelli, l’onorevole Ubaldo Pagano e il sindaco di Turi Peppino De Tomaso. Durante l’incontro, è stata sottolineata l’importanza dell’evento non solo come vetrina gastronomica, ma anche come occasione per valorizzare il patrimonio culturale e promuovere il territorio locale.
Dal 27 al 29 settembre, Sammichele di Bari si è trasformata in una sagra a cielo aperto, con un’atmosfera festosa che ha coinvolto l’intero paese. La zampina, tipica salsiccia arrotolata realizzata con un mix di carni di maiale, vitello e agnello, è stata il piatto principale della manifestazione, accompagnata da altre delizie locali come la focaccia a libro, presidio Slow Food. Gli stand gastronomici hanno animato le strade, offrendo ai visitatori l’opportunità di gustare i sapori autentici della Puglia, immersi in un contesto di festa e convivialità.
Oltre alle prelibatezze culinarie, l’evento è stato arricchito da un ampio programma di intrattenimento. Piazza Vittorio Veneto è stata il cuore pulsante della manifestazione, dove artisti come Tony Esposito, Marcella Bella e Ivana Spagna hanno allietato il pubblico con le loro esibizioni. La musica, insieme alle tradizioni, ha creato un’atmosfera di festa condivisa, con momenti di allegria e partecipazione collettiva.
Non è mancato l’aspetto culturale, grazie alla partecipazione del Carnevale Sammichelino e al progetto “La Casa del Carnevale”, riconosciuto come uno dei Carnevali Storici Italiani dal Ministero della Cultura. La sagra ha offerto anche visite guidate al Museo della Civiltà Contadina “Dino Bianco”, mercatini artigianali, mostre e laboratori didattici, dando ai turisti la possibilità di vivere un’esperienza completa, tra storia, cultura e sapori locali.
In sintesi, la Sagra della Zampina ha rappresentato una perfetta fusione di gastronomia, tradizioni e comunità, regalando a Sammichele di Bari tre giorni di festa e valorizzazione delle eccellenze locali.
Direttore Web TV Puglia
