STALLE APERTE IN PUGLIA 2025 – Percorsi guidati lungo le filiere del latte
Domenica 30 novembre 2025, dalle ore 9, si svolgerà l’ultima giornata di Stalle Aperte in Puglia 2025, l’iniziativa che permette al pubblico di entrare nelle masserie e scoprire da vicino il mondo dell’allevamento e della trasformazione del latte.
La manifestazione ha preso il via venerdì 28 novembre, proseguendo sabato 29, e si avvia ora alla conclusione con una domenica dedicata interamente alla conoscenza della filiera lattiero–casearia pugliese.
Una domenica per scoprire le masserie pugliesi
L’appuntamento finale offrirà un’ultima occasione per vivere un percorso autentico dentro la vita quotidiana degli allevatori: dalla cura degli animali alla mungitura, fino ai laboratori in cui il latte prende forma diventando mozzarella appena filata, cacioricotta o caciocavallo.
Gli itinerari attivi per la giornata conclusiva coinvolgono alcune tra le masserie più rappresentative della regione:
Provincia di Bari
Masseria La Lunghiera e Masserie Amiche (Putignano) •
Masseria delle Monache (Casamassima) •
Masseria Capoiazzo (Gioia del Colle)
Provincia di Foggia
Masseria Paglicci (Rignano Garganico)
Provincia di Taranto
Masseria Cappella (Martina Franca) •
La Valle degli Asini (Laterza)
Provincia di Brindisi
Masseria Fragnite (Ceglie Messapica)
Provincia di Lecce
Masseria Cinque Santi (Vernole) •
Tenuta Bongiovanni (Maglie)
Cosa attende i visitatori
Nel corso della mattinata sarà possibile:
- incontrare bovini e ovini
- assistere alla mungitura
- visitare stalle, pascoli e aree dedicate alla cura degli animali
- entrare nei caseifici
- seguire ogni fase del percorso del latte
In alcune masserie sarà inoltre possibile pranzare in loco, contattando direttamente le aziende.
Le parole dell’ARA Puglia
«Questa domenica chiude l’edizione 2025 di Stalle Aperte – spiega il presidente di ARA Puglia, Pietro Laterza –. Dopo le giornate inaugurali del 28 e 29 novembre, ci prepariamo a vivere un ultimo appuntamento ricco di partecipazione. È un modo semplice e diretto per raccontare la ricchezza della zootecnia pugliese e mostrare come nasce la nostra eccellente produzione casearia».
Prenotazioni
La partecipazione all’ultimo giorno, domenica 30 novembre 2025, è possibile tramite Eventbrite.
Tutte le informazioni sono disponibili su stalleaperteinpuglia.it.
